평양면옥

서현평양면옥
좋아하는 평양냉면 1년에 한번씩 가격이 오르기는 하지만..
같이 시킨 만두랑 찰떡궁합이다. 평양냉면 초보가 먹기에도 좋다. 면 자체에 결이 있어서 먹는 맛이 좋다. 면을 뽑는 판이 무엇일지 궁금해진다..예전에 보니 구리판을 쓰는 곳도 있던데.. 여튼 영어로 chugagogi는 웃겼다

의정부맛집


짭짤하고
쫄깃해서
곧잘
맛있음

후르륵쫩쫩
맛좋은냉면
평양냉면
맛
먹

7월 평냉 투어 🚗 🔸 의정부 평양면옥 🔸
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오늘은 평냉이 먹고 싶어서 수요미식회에 나왔다는
의정부 평양면옥으로 출발 🚀
토요일이라 그런지 한시간 반만에 도착 🥺
물냉면과 돼지고기 수육을 시켰는데 거의 5분만에 나왔다 🤭✨
면을 풀기 전 육수를 맛보았는데 슴슴하면서도
육향이 은은하게 느껴지는 맛 😳
면을 풀면 메밀 향이 섞이면서 구수해진다 😝
같이 나온 돼지고기 수육은 따뜻하진 않았는데
비계 부분이 완전 쫄깃하고 탄력이 느껴지는 맛❣️
양념장에 찍어서 먹었더니 완전 맛있었다 💘
전체적으로 왕복 세시간이 아깝지 않았던 맛 🥰
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버라이어티했던 한주의마무리는 이집육수처럼 클리어하게😋 정화되는느낌 분당점 평양냉면 평냉 냉면 곱배기 jmt 금요일 주말이다 야호😆

20200718토요일 수원
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1일2평냉 평냉투어 잼없어
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평양냉면 평냉투어 수원 1일2평냉 면발부들부들 잼없다 실증남 날씨탓인가 부드럽다 육수 육향인가 조미료맛인가 물어보기가

<을밀대>
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평양냉면의 계절 아인교~! 을밀대 줄안서서 먹으려고 5년 기다렸다 아입니까! ㅋㅋㅋㅋㅋ 😅😅
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퇴근하자마자 간 을밀대 본점, 담백담백한 국물, 메밀향이 진득한 면이 피곤했던 오늘 하루를 달래주는 듯 했습니다.
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여러분들도 오늘 맛저하셨나요!😆

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이름 : 서경도락 간편식
메뉴 : 평양냉면
가격 : 16,000원 (2인분) 택배비별도
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평양냉면을 좋아하는 분이라면 알고 계시는 서경도락
평양냉면계의 응급실이라는 타이틀을 가지고 있는 곳!
이 곳에서 간편식을 선보여서 주문했다.
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​구성은
메밀면(180g) 2팩, 육수(400g) 2팩
한우양지/사태 28g, 오이김치 20g, 무김치 90g, 식초,겨자
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원래의 서경도락은 메밀함량 100%의 메밀면을 사용하고,
암소한우 양지와 사태를 이용해 만드는 육수의 진한육향이 특징이다
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무엇보다 놀란 점은 여지껏 평양냉면 간편식이 나올때 마다
꾸미가 없다는 점이 참 불만이었는데
이런 점을 키트에 포함시켰다
가격은 간편식들 평균가격인 1인기준 8천원대
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육수의 육향과 염도가 딱 적절하게 균형잡혀 있고
면발의 메밀향도 풍부하게 머금고 있어 맛있게 먹었다
동봉되어 있는 꾸미까지 올려서 먹으면 모양도 좋은게
매장에서 먹는 비주얼을에 90%는 제현한듯!
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면발은 순면이어도 매장에서 먹는 만큼은 아니지만
풍부한 메밀향과 툭툭 끊기는 치감이 꽤나 좋았다
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한반*,봉피* 2가지의 평양냉면 간편식과 비교해보자면
단연 서경도락이 현재 1등으로
‘현재 평양냉면 밀키트중엔 제일 완성형에 가깝다고 볼수 있겠다’
요즘 같은 시기에 홈푸드로 휼륭한 대안이 될듯!
네이버에 “인생식탁”이라고 검색하시면 나옵니다.
번창하세요 :) 슴슴월드_서경도락

수원 평양면옥(팔달면옥)

오늘은 제가 처음 평양냉면을 입문했던 수원 팔달문에 위치한 평양면옥을 다녀왔습니다.
이곳에서 4년전에 처음 평양냉면을 접했을때는 은은한 육향과 약간 비릿한 메밀맛이 났었던 것 같은데 그게 좋았던 기억이 납니다. 오랜만에 가서 그런건지, 그동안 다른 평양냉면집을 다니면서 입맛이 조금 바뀐건지 오늘은 4년전 그맛은 아니어서 약간 아쉬웠습니다. 그래도 처음이라는 특별한 의미가 있는 곳이여서 오늘도 맛있게 잘먹었습니다😄

평양냉면 육수는 시원하고 조금 짭짜름, 진하지 않은 고깃국물맛. 면발은 쫄깃. 만두소는 두부 숙주나물이 들어가 있음. 전체적으로 자극적이지 않아 담백하고 깔끔한 맛. 평양냉면 좋아하시면 한 번쯤 가볼만함. 자극적인 맛을 좋아하는 분은 패스
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최고다 진짜 😍 평양냉면

™️
이름 : 평양관
​주소 : 서울특별시 영등포구 국제금융로 112 지하 1층
전화번호 : 02-780-1315​
영업시간 : 11:00~21:30
주차 1층에 3~4대 가능
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현재 여의도엔 꽤나 많은 평양냉면집이 있다.
그 중 작년초에 오픈한 평양관을 방문.
이전에도 여러번 방문했었고 작년동안 최애인 평양옥과 비슷한 맛을 내어 큰 대안을 삼았던 곳이며
‘평양옥의 김영규셰프님의 수제자님이 운영하시는 곳!!!’
상아빌딩 지하 1층에 위치해 있다.
테이블은 10개정도 있는 이북음식전문점이다.
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대중적인것과 매니아적인 부분의 대한 교집합에 대한 고민이 참 많으신 곳이었는데
과하지 않은 것이 참 다행이다.
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전에 아쉬웠던 점이 육수에 살얼음까지 있는게 너무 차가워서 완전한 감칠맛을 완전히 느끼기 어려웠는데
육수의 온도를 기존보다 낮춰 감칠맛과 감칠맛과 육향이 떡상했다!
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면발은 메밀 90% 함량으로
툭툭 끊김과 메밀향도 은은하게 풍기고 툭툭 잘 끊기는게 너무 좋고 메밀향도 좋았음
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면발은 처음 이 곳 방문할때부터 참 좋았던 부분인데
이번 면발을 보고 당황했었던게 메밀껍질까지 같이 제면해서 짙은 까만색이라는 것
이게 뭐지.. 했는데
오히려 메밀향은 그전보다 더욱 풍부하게 느껴짐!!
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사실 이 곳 사장님이 냉면이 업그레이드 되었다는 연락을 받고
방문했던 터라 이전과 비교하자면
예전에 언급했던 여러 단점들을 보완되어 좀 더 완성형에 가까워지고 있다
하루도 안 쉬고 일 하시는 사장님의 열정에 평양냉면의 완성도는 현재진행형이다.
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feat. 만두가 진짜 놀램. 고기를 듬뿍 넣어서 육즙 가득하고 쥬시한!, 그리고 참기름향의 고소함까지..
만두가 진짜 맛있었다. ​최근 먹은 만두 중에 원탑!!!
슴슴월드_평양관